Question

Здраствуйте мама готовила в духовке картошку с мясом запекала, было 4 картофелины 3 из них крупного размера и 1 средняя как минимум на одной из них был зеленоватый оттенок на кожуре, мама как сказала срезала побольше и вроде как в кожуре его больше поэтому ничего страшного. Но я сейчас когда поел задумался а если я отравлюсь как-то, я съел довольно большую порцию, а потом в интернете прочитал про отравления соланином и испугался, стоит ли волноваться и что предприниять?

Answer 1

Здравствуйте. Зелёные участки картофеля действительно содержат соланин, но после запекания и при небольшом количестве риск серьёзного отравления минимален.

Comments

Спасибо Вам за ответ доктор!