Question

Здравствуйте! Мне 32 года, я мама маленького ребёнка, хожу на работу в офис, часто перекусываю на бегу. У дочки в садике недавно обсуждали тему питания, и одна из мам сказала про альфа-лактальбумин в молочных смесях. Я раньше об этом не слышала, полезла читать, но информации много и она противоречивая. Пугает, что это связано с белками и аллергией, а у нас в семье у мужа есть непереносимость лактозы. Хотелось бы понять простыми словами, что это такое и стоит ли переживать.

Answer 1

Почему это происходит: Альфа-лактальбумин — это белок, который содержится в женском грудном молоке и в меньшем количестве в коровьем. Он играет важную роль в формировании фермента лактозосинтетазы, который отвечает за образование лактозы. Благодаря этому белку молоко становится питательным и хорошо усваивается ребёнком. В детских смесях его количество регулируют, чтобы состав был максимально приближен к грудному молоку. Сам по себе альфа-лактальбумин не является «вредным веществом», напротив — он помогает формировать иммунитет, участвует в развитии нервной системы и сна, а также способствует более мягкому пищеварению.

Когда тревожиться: Опасность может быть только при индивидуальной непереносимости белков молока или при выраженной аллергии. Тревожные признаки у ребёнка: сыпь, зуд, колики, понос, кровь в стуле, сильное срыгивание. У взрослых — боли в животе, вздутие, диарея после молочных продуктов.

Что можно сделать дома:

• Вести пищевой дневник и отмечать реакцию на молочные продукты.
• Выбирать смеси и продукты с пометкой «гипоаллергенные», если есть склонность к аллергии.
• Обращать внимание на состав: разные производители добавляют белки в разных пропорциях.
• Поддерживать сбалансированное питание, включать овощи, каши и белки из разных источников.

Когда обращаться к врачу: Если у ребёнка или взрослого появляются выраженные симптомы аллергии, нарушения стула, потеря веса, частые бронхиты или отиты — стоит показаться педиатру, гастроэнтерологу или аллергологу. Иногда назначают анализы крови или кожные тесты для уточнения диагноза.

Чего не делать:

• Не исключать молочные продукты полностью без консультации — это может привести к дефициту кальция и проблемам с костями.
• Не путать альфа-лактальбумин с лактозой — это разные вещества: один белок, другой сахар.
• Не заниматься самолечением антигистаминными средствами без назначения врача.

Таким образом, альфа-лактальбумин — это естественный белок молока, важный для роста и развития. В большинстве случаев он приносит пользу, а опасность возникает только при индивидуальной непереносимости.