Здравствуйте. Учитывая сухость, покраснение и шелушение на ладонях и тыльной стороне кистей, стоит рассмотреть экзему и в том числе дисгидротическую или контактную. Дополнительно можно сдать анализ на общий IgE, тесты на пищевые и бытовые аллергены, а также при необходимости сделать кожные пробы. До визита к врачу используйте мазь с пантенолом, цинком или негормональные противовоспалительные кремы (например Эплан), избегайте контакта с моющими средствами и носите хлопковые перчатки под резиновые при работе.